2023年全国调味品行业标准宣贯及解读会顺利召开

 　　2023年3月4日，由中国调味品协会指导，中国调味品协会团体标准工作委员会（筹）主办，安琪酵母股份有限公司支持的2023年全国调味品行业标准宣贯及解读会在广州市顺利召开。 　　本次会议上，主办方介绍了中国调味品协会团体标准工作体系；公布了2023年第一批中国调味品协会团体标准，分别是《减盐酱油》《鸡精调味料生产技术规范》《蒙式火锅底料生产技术规范》《川式火锅底料》《牛油火锅底料》《火锅蘸料》《老坛酸菜鱼调料》《烧烤酱》等8项团体标准；宣布了各标准起草单位及起草人信息。 　　会议还从标准工作过程、市场调研、技术指标的确定、征集意见的处理等全方面进行了标准宣贯及解读，并对标准实施、执行和标注等参会代表关心的问题进行了现场答疑。 　　本次会议对各有关单位了解协会的团体标准工作、正确理解2023年第一批中国调味品协会团体标准内容和使用标准、规范生产和促进相关产品的高质量发展起到了积极的推动作用。后续，协会将根据行业需求，通过行业会议、协会网站等各种渠道宣贯、培训标准，让更多企业正确理解和使用标准，规范企业生产经营。